Tag: styles de vin

Types de vins : mettons un peu d’ordre dans tout ça

Rien qu’en France, avec 450 appellations (AOC, bientôt AOP), plus de 150 vins de Pays et nombre de Vins de Tables de vignerons iconoclastes, le néophyte est bien souvent désemparé devant toute cette complexité. Penaud, rongé par l’angoisse et le doute devant le linéaire de supermarché, il finit par prendre

A chaque région son type de vin

Des centaines d’appellations d’origine protégée en France, définies par l’adéquation climat/cépage/terroir… Un beau mélange qui procure à l’amateur de vin de grandes difficultés à s’y retrouver et à savoir quel vin choisir. Et si vous essayiez l’approche par « style », c’est-à-dire par goût du vin. En effet, sans avoir à forcément