Dans le secteur de la restauration, le mot « ballon » désigne un verre à pied de forme presque sphérique. Il est traditionnellement destiné à servir le vin. Souvent rempli à ras-bord (contenance du verre 12,5 cL), un verre ballon ne met pas véritablement un vin en valeur, il vaut mieux lui préférer des verres au calice plus allongé en hauteur, en forme de tulipe.